Corsi

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Le ricette che funzionano!

Ecco alcuni dei temi dei corsi di cucina che propongo per questa nuova stagione. Se vuoi essere uno dei partecipanti contattami seguendo questo link diretto per conoscere le sedi e le disponibilità.

Se invece come privato o come azienda sei interessato a organizzare personalmente un corso con me presso la tua sede puoi scrivermi per avere maggiori informazioni a questo link.

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LA CUCINA DETOX

Descrizione: Partecipando a questo corso sarai protagonista di un percorso alternativo tra ricette dolci e salate, facili e veloci per imparare a cucinare piatti buoni e sani tutto l’anno.

Per questo appuntamento il focus sarà sugli ingredienti della stagione autunnale per depurarsi dagli eccessi dell’estate preparando piatti dedicati al benessere e all’equilibrio del corpo.

Durante la lezione potrai scoprire cosa vuol dire il concetto “detox” nella cucina di tutti i giorni, quali sono i cibi disintossicanti, le cotture migliori, le regole per un ciclo di dieta detox efficace, e potrai imparare tante ricette dolci e salate da rifare tutto l’anno e da proporre in famiglia anche a chi non è a dieta.

Durata: corso da una singola lezione della durata di 3 ore complessive.
Il minimo di partecipanti: 6 persone.

NON LA SOLITA DIETA

Descrizione: Capita a tutti di essere un po’ a dieta: i tempi veloci del nostro quotidiano però ci mettono a dura prova perché non si ha il tempo di preparare sempre due menù per noi e per chi, in famiglia, a dieta non lo è.
Imparerai a trasformare alcune semplici materie prime tra cereali, verdure, pesce e carne, in qualcosa di goloso e leggero perfetto sia per te che sei a dieta che per tutta la famiglia senza dover più passare troppo tempo in cucina.

Durata: corso da una singola lezione della durata di 3 ore complessive.
Il minimo di partecipanti: 6 persone.

NON IL SOLITO BURGER

Descrizione: Non sempre è facile trovare idee sfiziose e alternative per la cena. Questo corso ti insegnerà a cucinare burger particolari, sani e diversi dal solito a base non solo di carne ma anche di cereali, verdura, formaggi e addirittura frutta.
Imparerai a mixare in modo perfetto ingredienti semplici e sani in modo insolito e goloso attraverso tante ricette facili da preparare e buone da mangiare e scoprirai l‘importanza di conoscere la materia prima che si utilizza: nozioni facili e fondamentali per saper cucinare bene gli ingredienti a disposizione mixandoli in modo perfetto. In più si imparerà ad abbinare ai burger preparati, salse fatte in casa facili e veloci e tante verdure di stagione.
Durata: corso da una singola lezione della durata di 3 ore complessive.
Il minimo di partecipanti: 6 persone.

NON LA SOLITA MINESTRA

Descrizione: In inverno una minestra calda e saporita o una deliziosa vellutata leggera e sfiziosa fanno sempre piacere ma troppo spesso si rischia di preparare le solite ricette. Con questo corso imparerai ad utilizzare e abbinare tante verdure di stagione con cereali dai più conosciuti ai meno usuali, per preparare minestre e vellutate davvero gourmet in poche facili mosse.
Durata: corso da una singola lezione della durata di 3 ore complessive.
Il minimo di partecipanti: 6 persone.

IL TUO MENU GOURMET

Descrizione: Pensando ad una coccola golosa magari per il fine settimana o ad una cena tra amici e perché no, al prossimo Natale, ti guiderò in un percorso tra tante ricette belle da vedere e buone da magiare che potrai preparare in poche, facili e veloci mosse trasformandoti in un cuoco sorprendente.
Durata: corso da una singola lezione della durata di 3 ore complessive.
Il minimo di partecipanti: 6 persone.

I SUPERFOOD: IMPARIAMO A USARLI BENE

Descrizione: Con questo corso sarai protagonista di un percorso alla scoperta di tante materie prime poco conosciute e poco usate ma che dovrebbero essere introdotte con costanza nella nostra dieta quotidiana. Non solo ricette e nozioni importanti ma anche un vero e proprio percorso tra i sensi: olfatto, vista e gusto chiamati all’appello per scoprire il mondo dei superfood in modo divertente e completo per poterli poi utilizzare con facilità in tante ricette golose dolci e salate.
Durata: corso 3 lezioni della durata di 3 ore per 9 ore complessive.
Il minimo di partecipanti: 6 persone.

FARINE ALTERNATIVE

Descrizione: Con questo corso sarai protagonista di un percorso alla scoperta di tante farine alternative, poco usate e conosciute ma ormai abbastanza facile da reperire per preparare ricette nuove, sane e spesso perfette per chi ha intolleranze.
Durata: corso 3 lezioni della durata di 3 ore per 9 ore complessive.
Il minimo di partecipanti: 6 persone.

PIATTI GREEN SANI E VELOCI

Descrizione: Con questo corso sarai protagonista di un percorso alla scoperta di tante ricette a base di verdura creative, facili e veloci da preparare.
Scoprirai che con pochi accorgimenti, qualche nozione in più e un pizzico di fantasia i tuoi piatti di verdura si trasformeranno in proposte gourmet perfette per grandi e piccini.
Durata: corso 3 lezioni della durata di 3 ore per 9 ore complessive.
Il minimo di partecipanti: 6 persone.

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