Frittelle di mais e alga nori in tempura leggerissima

Fregola con zucchine, mais, pecorino romano, basilico e zest di limone

Lattuga romana piastrata con insalatina di mais, taggiasche, pachino, pecorino, menta e zest di limone

Pannocchie di mais al forno con robiola, timo e tabasco

Chili vegetariano di patate dolci, fagioli neri e mais con quinoa

Torta al limone con farina di mais e di mandorle

Crema di mais e patate dolci con speck croccante allo sciroppo d’acero

Biscotti alla farina di riso e mais con crema gianduja bianca