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Cioccolata calda home made allo zenzero e arancia ...

Cioccolata calda home made allo zenzero e arancia per i regali di Natale

Quanto è buona e golosa la cioccolata calda?

A me riporta subito in mente ricordi di quando ero bambina e mia mamma me la preparava ogni tanto, gustandosela con me come due brave signorine…che belle emozioni!

Ai tempi non c’era l’abitudine di preparare a casa anche il mix di cacao per farla: si compravano le bustine da mescolare al latte e da scaldare sino a raggiungere la consistenza preferita. (esistono ancora oggi ovviamente, e va benissimo cosi)

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Certo è che conoscere gli equilibri giusti per un’ottima cioccolata calda e densa magari con un’aggiunta di qualche sapore che amiamo tanto, a tal punto da renderla completamente personalizzata…non ha prezzo!

Per quando è inverno e si ha voglia di qualcosa di goloso e caldo, pensando al periodo delle feste, quando la probabilità di essere in buona compagnia aumenta e si vuole coccolare gli ospiti o addirittura pensando ai regali di Natale home made…il preparato per la cioccolata calda è uno di quei jolly da appuntarsi e tenere sempre come carta vincente.

Trovata la giusta combinazione tra cacao, zucchero e addensante tutto sta alla personale fantasia di ognuno: io oggi vi propongo una cioccolata calda allo zenzero e arancia ma le varianti sono davvero infinite: adoro quella al mandarino o quella alle spezie e non disdegno affatto quella al peperoncino.

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Voi quale preferite?

Questa è proprio una di quelle volte dove la creatività di ognuno gioca un ruolo fondamentale.

Ricordatevi poi che la cioccolata calda home made può essere un validissimo e piacevolissimo regalo per i vostri amici, anche di quei regali dell’ultimo momentocapita sempre di dover coprire qualche mancanza…e questa è sicuramente un’ottima alternativa poco dispendiosa, veloce da realizzare e che con ottima probabilità piacerà a tutti e sarà molto gradita.

Che la creatività sia con voi!

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Cioccolata calda home made per i regali di Natale
 
Autore:
Tipo: Cioccolata Calda
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 6
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale di preparazione:
 
Ingredienti
  • 100 gr cioccolato fondente
  • 40 gr cacao amaro
  • 50 gr zucchero canna
  • 30 gr fecola
  • n.1 arancia per scorza
  • n.1 pezzetto di zenzero fresco
Istruzioni
  1. Accendere il forno a 150°.
  2. Grattugiare la scorza dell'arancia e sistemarla su una teglia da forno ricoperta da carta da forno.
  3. Pelare e tagliare a fettine sottili lo zenzero e sistemare nella stessa teglia: infornare per 15-20 minuti, il tempo necessario asciugare i due ingredienti.
  4. In un mixer unire tutti gli ingredienti e frullare sino a quando non si ottiene una polvere sottilissima.
  5. Conservare in un barattolo ben chiuso.
  6. Per preparare una tazza di cioccolata calda occorrono poi 3 cucchiai di preparato e dai 125 ai 150 ml di latte in base alla densità desiderata.

 


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