Sto immaginando un nuovo spazio per parlare di cucina, trovare risposte e condividere qualcosa in più.
Ma prima voglio ascoltare voi.

Capita spesso che mi arrivi un messaggio mentre qualcuna di voi sta preparando la cena.

«Cristina, secondo te posso sostituire questo ingrediente?»

Oppure: «Ho questi tre ingredienti in frigorifero. Tu cosa ci faresti?»

A volte la domanda riguarda una ricetta pubblicata sul blog.
Altre volte è una questione di consistenze, cotture, abbinamenti.
Oppure semplicemente quella sensazione che conosciamo bene: abbiamo diverse cose in casa, sappiamo anche cucinare, ma non riusciamo a immaginare che cosa metterle insieme per cena.

Sono conversazioni che mi piacciono molto.

Perché spesso da una domanda apparentemente piccola nasce un ragionamento interessante.
E perché mi ricordano che cucinare bene non significa soltanto conoscere tante ricette, ma anche saper scegliere, adattare, combinare e trovare soluzioni.
 

C’è qualcosa che nei direct non riusciamo a fare

Instagram ci permette di incontrarci ogni giorno, scambiarci idee, commentare una ricetta, raccontarci qualcosa.

Ma i direct non sono sempre il posto migliore per approfondire.

Una risposta può perdersi tra tanti messaggi.
Un dubbio interessante rimane confinato in una conversazione privata.
Un consiglio che potrebbe essere utile a molte altre persone finisce per essere letto soltanto da chi lo ha chiesto.

E qualche volta vorrei avere più spazio per spiegare non soltanto che cosa fare, ma soprattutto perché scegliere una soluzione invece di un’altra.

È da qui che è nata un’idea sulla quale sto riflettendo da un po’.
 

E se avessimo uno spazio tutto nostro?

Immagino un luogo più raccolto, nel quale poter parlare della vostra cucina quotidiana con maggiore continuità.

Uno spazio dove portare una domanda, confrontarsi, trovare indicazioni concrete e personalizzate e scoprire anche qualcosa che non riesco a raccontare attraverso un post o una storia Instagram.

Per esempio, potremmo ragionare insieme su come utilizzare un ingrediente in modi diversi, su come modificare una ricetta senza comprometterne il risultato oppure su come organizzare alcune preparazioni per rendere più semplice il resto della settimana.

Mi piacerebbe condividere approfondimenti, piccoli criteri di cucina, idee nate dalle vostre domande e magari qualche contenuto pensato soltanto per chi sceglierà di partecipare.

E soprattutto vorrei che ci fosse spazio anche per voi: per le vostre esperienze, necessità di tutti i giorni tra le decisioni di cosa cucinare per cena, di cosa comprare e di come poterlo proporre in modo che non sia sempre più o meno uguale.
 

Prima di costruirlo, però, voglio capire che cosa ne pensate

Questa idea non è ancora un progetto definito.

Non ho deciso definitivamente come potrebbe funzionare, quali contenuti proporre, con quale frequenza incontrarci o confrontarci, né quali potrebbero essere le modalità di accesso.

Ma non voglio decidere tutto da sola e poi presentarvi qualcosa di già confezionato.

Vorrei partire da ciò che vi interessa davvero.

Per questo ho preparato un breve questionario.

Mi aiuterà a capire quali sono le situazioni in cui vi piacerebbe avere un confronto più diretto con me, quali argomenti vorreste approfondire e che tipo di esperienza potrebbe essere realmente utile e piacevole.

Non è un’iscrizione e non comporta nessun impegno.

È semplicemente un modo per partecipare a questa prima fase, quando le possibilità sono ancora tutte aperte.

Ti piacerebbe farne parte?

Aiutami a immaginare questo nuovo spazio.
 
RISPONDI AL QUESTIONARIO
 

Mi piacerebbe che fosse qualcosa di diverso

In questi anni Contemporaneo Food è cresciuto attraverso ricette, fotografie, articoli, idee e tante conversazioni.

Ma quello che mi interessa di più non è mai stato soltanto suggerirvi qualcosa di buono da cucinare.

È condividere un modo di stare in cucina più libero, contemporaneo, curioso e soprattutto pratico per il quotidiano con tutte le sue difficoltà di tempo e organizzazione.
Un modo in cui la qualità non debba necessariamente richiedere complicazioni e nel quale avere meno tempo non significhi rinunciare al piacere di mangiare bene.

Se questo nuovo spazio nascerà, vorrei che portasse avanti proprio questa idea.

Se ti incuriosisce, mi farebbe molto piacere conoscere la tua opinione.
 
RISPONDI AL QUESTIONARIO

Grazie per il tempo e l’attenzione presti al mio lavoro in questa occasione e tutte le volte che passi a visitare il blog o il feed di Instagra.
“Che la creatività sia con te!”