Sto immaginando uno spazio in cui confrontarci su ricette, ingredienti, abbinamenti e scelte quotidiane.
Prima di decidere come realizzarlo, però, vorrei conoscere la tua opinione.

Devi organizzare una cena per gli amici e hai già qualche idea, ma non sei convinta degli abbinamenti.

Oppure hai comprato un ingrediente che ti piace particolarmente e vorresti utilizzarlo in un modo diverso dal solito.

Magari stai preparando una ricetta, vuoi modificare qualcosa e ti chiedi se il risultato funzionerà comunque.

Sono situazioni normalissime, anche per chi ama cucinare e sa già farlo bene.

Perché saper cucinare non significa avere sempre la risposta migliore a ogni domanda.

A volte abbiamo semplicemente bisogno di confrontarci con qualcuno, ragionare su un’alternativa, valutare una possibilità alla quale non avevamo pensato.

Ed è proprio da qui che nasce un’idea che sto prendendo in considerazione per Contemporaneo Food.

Non sempre serve un’altra ricetta

Ogni giorno, attraverso Instagram, ricevo domande molto diverse.

C’è chi mi chiede come sostituire un ingrediente, chi vuole capire quale preparazione potrebbe funzionare meglio, chi cerca un’idea per utilizzare qualcosa che ha già in frigorifero.

Altre volte le domande riguardano un menu, l’organizzazione di una cena, una cottura o un abbinamento.

Sono conversazioni che mi piacciono molto, soprattutto perché spesso non esiste una sola risposta possibile.

Possiamo valutare alternative, considerare il tempo a disposizione, gli ingredienti che abbiamo, il risultato che desideriamo ottenere.

E qualche volta basta cambiare un piccolo dettaglio per trovare una soluzione decisamente più interessante.

Il problema è che i direct di Instagram non sono sempre il luogo ideale per questo tipo di confronto.

I messaggi si accumulano, le conversazioni si interrompono e una risposta che potrebbe essere utile anche ad altre persone rimane confinata in una chat privata.

Così ho iniziato a chiedermi se non potesse esserci un modo diverso.

E se creassimo uno spazio per confrontarci direttamente?

Sto valutando la possibilità di creare uno spazio riservato di Contemporaneo Food, dedicato a chi vorrebbe avere occasioni più dirette per confrontarsi con me sulla cucina quotidiana.

Non immagino un altro gruppo nel quale accumulare ricette.

Mi interessa qualcosa di diverso.

Uno spazio in cui portare domande vere e ragionare insieme sulle possibili soluzioni.

Potremmo parlare di come costruire un menu quando abbiamo ospiti, di quali ingredienti abbinare, di come modificare una preparazione o di come sfruttare meglio quello che abbiamo già in casa.

Ma anche di quelle piccole scelte che fanno la differenza tra una ricetta semplicemente riuscita e qualcosa che ci soddisfa davvero.

Il valore, per come lo immagino, non sarebbe avere sempre nuovi contenuti da leggere.

Sarebbe poter contare su un’occasione di confronto, sul mio criterio e sulla mia esperienza, e magari scoprire qualcosa di utile anche ascoltando le domande delle altre persone.

Un appuntamento per parlare di cucina?

Dalle prime risposte al questionario che ho già condiviso su Instagram è emersa una possibilità interessante.

Più che ricevere continuamente nuovi contenuti riservati, alcune persone sembrerebbero apprezzare un appuntamento periodico nel quale portare domande concrete e confrontarsi direttamente con me.

È un’idea che mi piace.

Potrebbe diventare, per esempio, un incontro collettivo settimanale, con uno spazio dedicato alle domande, ai dubbi e alle situazioni che ciascuna vorrebbe affrontare.

Potrebbero esserci anche approfondimenti su argomenti particolari o altri piccoli vantaggi riservati a chi partecipa.

Ma sono ancora ipotesi.

Non ho deciso definitivamente come funzionerebbe, quali attività proporre, con quale frequenza o attraverso quali modalità di accesso.

E non voglio definire tutto prima di aver capito se questa possibilità interessa davvero e, soprattutto, in quale forma potrebbe essere utile.

Prima di decidere, vorrei ascoltarti

Per questo ho preparato un breve questionario.

Ti piacerebbe avere un’occasione per confrontarti direttamente con me sui tuoi dubbi in cucina?

Vorresti portare domande su ricette, ingredienti, menu, abbinamenti o situazioni quotidiane?

Oppure ci sono altri argomenti sui quali ti farebbe piacere avere un confronto?

Le tue risposte mi aiuteranno a capire se realizzare questo spazio e quale forma potrebbe prendere.

Il questionario richiede circa due minuti, non è un’iscrizione e non comporta nessun impegno.

RISPONDI AL QUESTIONARIO

Mi piacerebbe che fosse qualcosa di davvero utile

In questi anni Contemporaneo Food è cresciuto attraverso ricette, fotografie, articoli, idee e tante conversazioni.

Ma quello che ho sempre cercato di condividere non è soltanto un elenco di cose buone da preparare.

È un modo di vivere la cucina con curiosità, gusto e maggiore libertà.

Mi piace pensare che una ricetta possa insegnarci qualcosa che utilizzeremo anche in altre occasioni.
Che un ingrediente possa suggerirci possibilità diverse. Che una buona idea possa nascere anche da una domanda molto semplice.

E soprattutto credo che, quando si parla di cucina, il confronto possa essere interessante quanto la risposta.

Se questo nuovo progetto prenderà forma, vorrei che avesse proprio questo carattere.

Un luogo nel quale non sia necessario partire sempre da zero, cercare l’ennesima ricetta o trovare da sole ogni soluzione.

Un’occasione per ragionare insieme, imparare qualcosa e rendere la cucina quotidiana ancora più piacevole.

Non so ancora esattamente come sarà.

Ed è proprio per questo che mi interessa sapere cosa ne pensi.

Ti piacerebbe farne parte? Aiutami a immaginare questo nuovo spazio.

RISPONDI AL QUESTIONARIO

Grazie per il tempo e l’attenzione presti al mio lavoro in questa occasione e tutte le volte che passi a visitare il blog o il feed di Instagra.
“Che la creatività sia con te!”