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Involtini di insalata con avocado light e veggie
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Antipasto
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 4
Ingredienti
  • n.1 cespo di insalata a foglie tenere e larghe tipo lattuga (io ho utilizzato il radicchio variegato di Castelfranco)
  • n.3 avocado maturi
  • n.2 arance rosse
  • n.2 confezioni di stracchino light
  • q.b. cavolo rosso tagliato finemente
  • q.b. menta fresca
  • q.b. sale al mandarino o sale comune
  • poco aceto balsamico
Istruzioni
  1. Lavare le foglie di insalata, prendere solo quelle piĆ¹ tenere e farcirle con tutti gli ingredienti indicati.
  2. Condire con poco sale e qualche goccia di aceto balsamico, avvolgere formando degli involtini e servire.
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