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Pak choi con pollo alla salsa di soia e sesamo nero
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Secondo
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 4
Ingredienti
  • n.1 petto di pollo intero abbastanza grande
  • n.8 pak choi non piccoli
  • n.3 cucchiai salsa di soia senza sale
  • n.3 cucchiai scarsi sesamo nero
  • n.1 cucchiai olio extra vergine di oliva
  • q.b. sale e pepe nero
Istruzioni
  1. Per prima cosa pulire il pak choi ed eliminare le foglie più esterne se rovinate: tagliarlo a metà e poi ancora in 3 spicchi per parte.
  2. Pulire il petto di pollo, seguire le normali divisioni della carne e tagliare tanti straccetti dello stesso spessore.
  3. Scaldare una padella antiaderente capiente con un cucchiaio di olio: aggiungere prima il pollo e dopo alcuni minuti il pak choi.
  4. Cuocere a fiamma vivace per 5 minuti circa poi aggiungere la salsa di soia e il sesamo nero: proseguire la cottura per altri 5 minuti circa.
  5. Salare e pepare e servire subito.
Recipe by Contemporaneo Food at https://www.contemporaneofood.com/pak-choi-con-pollo-alla-salsa-di-soia-e-sesamo/