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Zuppa di pak choi, carote, gamberi e sesamo nero
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Zuppa leggera
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 2
Ingredienti
  • n.3 pak choi medi
  • n.4 carote
  • n.20 gamberi
  • n.2 cucchiai erba cipollina liofilizzata
  • n.1 cucchiaio sesamo nero
  • q.b. sale e pepe nero
Istruzioni
  1. Per prima cosa preparare tutti gli ingredienti: pulire i pak choi, eliminare le foglie piĆ¹ esterne se non troppo belle e tagliarli in 4.
  2. Pulire le carote e tagliarle a rondelle abbastanza sottili.
  3. Pulire i gamberi e lasciarli da parte.
  4. Iniziare la zuppa mettendo 500 ml di acqua (o di brodo di pollo) a scaladare in una pentola: aggiungere da subito le carote e l'erba cipollina: cuocere per 10 minuti.
  5. Aggiungere poi i pak choi e i gamberi e proseguire per altri 5 minuti.
  6. Salare e pepare e terminare con il sesamo nero.
  7. Servire calda o appena tiepida.
Recipe by Contemporaneo Food at https://www.contemporaneofood.com/zuppa-di-pak-choi-carote-gamberi/