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Pudding di ananas, latte di mandorla e semi di Chia
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Dessert light
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 4
Ingredienti
  • n.1 ananas maturo
  • n.8 cucchiai di semi di Chia
  • 400 ml latte di mandorla
  • n.2 cucchiai zucchero di canna o di cocco
  • q.b. foglioline di menta (facoltativo)
Istruzioni
  1. Per prima cosa versare i semi di Chia nel latte di mandorla: lasciare al fresco per una notte intera (se non รจ possibile almeno per 4 ore).
  2. Tagliare 4 fette di ananas a pezzettini e marinarle in poco zucchero di canna e foglioline di menta fresca: lasciare al fresco.
  3. Una mezz'ora prima di servire il pudding, frullare l'ananas rimasto aggiungendo a piacimento un po' di zucchero.
  4. Eventualmente aggiungere anche alcune foglioline di menta fresca tritate finemente.
  5. Comporre il pudding facendo uno strato di ananas marinato, uno di semi di Chia al latte di mandorla e uno di frullato di ananas.
Recipe by Contemporaneo Food at https://www.contemporaneofood.com/pudding-di-ananas-latte-di-mandorla-e-semi-di-chia/