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Albicocche gratinate con gorgonzola, mandorle e timo
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Antipasto
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 4
Ingredienti
  • n.4 albicocche mature
  • 200 g gorgonzola
  • q.b. lamelle di mandorle
  • q.b timo fresco
  • q.b. sale e pepe nero
  • pochissimo olio extra vergine di oliva
Istruzioni
  1. Accendere il forno nella funzione del grill ventilato a 180°.
  2. Lavare le abicocche, tagliarle a metà, eliminare il nocciolo e farcirle abbondantemente con dei pezzetti di gorgonzola.
  3. Decorare con le lamelle di mandorle e le foglioline di timo fresco.
  4. Aggiungere del pepe nero e un filo d'olio e, a piacere, ppochissimo sale.
  5. Infornare per 5-6 minuti.
  6. Servire: sono buone anche fredde se dovessero avanzare.
Recipe by Contemporaneo Food at https://www.contemporaneofood.com/albicocche-gratinate-con-gorgonzola-mandorle-e-timo/