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Torta di latte e lamponi freschi con sciroppo d'acero
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Dolce
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 4
Ingredienti
  • 400 ml latte
  • 140 g zucchero semolato
  • 140 g amido di mais, o frumina, o amido di riso
  • n.2 uova
  • n.2 cestini di lamponi
  • ½ stecca di vaniglia o due cucchiaini di essenza di vaniglia
  • q.b. zucchero a velo
  • q.b. sciroppo d'acero
Istruzioni
  1. Per prima cosa accendere il forno a 160°.
  2. Lavorare le uova con lo zucchero sino ad ottenere un composto molto spumoso: aggiungere poi il latte e la vaniglia e proseguire a lavorare per due minuti.
  3. Unire in una volta sola l'amid: lavorare in modo da ottenere un risultato molto liscio e per ultimo aggiungere un cestino di lamponi freschi.
  4. Versare in una teglia diametro 20 o 22 cm e cuocere per circa 40 minuti.
  5. Servire con zucchero a velo e/o sciroppo d'acero e con altri lamponi freschi.
Recipe by Contemporaneo Food at https://www.contemporaneofood.com/torta-di-latte-e-lamponi-freschi-con-sciroppo-dacero/