contemporaneofood.com
Pasta al mascarpone, passata di pomodoro e parmigiano
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Primo
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 2
Ingredienti
  • 250 g pasta preferita ma corta
  • 200 g mascarpone freddo del frigorifero
  • 250 ml passata di pomodoro a temperatura ambiente
  • q.b. parmigiano
  • q.b. sale e pepe
  • q.b. olio extra vergine di oliva
Istruzioni
  1. Per prima cosa mettere a cuocere la pasta seguendo le indicazioni di tempo riportate sulla confezione.
  2. Un attimo prima che la pasta risulti cotta, mescolare in un contenitore adatto il mascarpone con la salsa di pomodoro: aggiungere sale, pepe e abbondante parmgiano e un filo d'olio: scolare la pasta, versarla nel condimento, mescolare bene e servire.
Recipe by Contemporaneo Food at https://www.contemporaneofood.com/pasta-al-mascarpone-passata-di-pomodoro-e-parmigiano/