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Insalata di fragole, avocado, spinacino e mandorle con emulsione al miele e limone
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Piatto unico light
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 1
Ingredienti
  • n.1 avocado
  • n.12 fragole
  • una manciata di rucola
  • una manciata di spinacini novelli
  • n.2 cucchiai mandorle
  • n.2 cucchiaini di miele
  • ½ limone
  • q.b. sale e pepe
  • q.b. olio extra vergine di oliva
Istruzioni
  1. Preparare tutti gli ingredienti: tagliare a fette l'avocado e a spicchi le fragole.
  2. Preparare l'emulsione di miele, limone, olio, sale e pepe e comporre l'insalata con tutti gli ingredienti senza mescolarli tra di loro.
  3. Condire e servire.
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