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Hummus di fagioli cannellini
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Antipasto
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 4
Ingredienti
  • 330 g fagioli cannellini scolati
  • 120 g ceci scolati
  • n.1 cucchiaio tahina
  • n.3 cucchiai olio extra vergine di oliva
  • n.1 cucchiaio di succo limone
  • n.1 cucchiaio acqua tiepida
  • n.1 cucchiaino paprika
  • n.1 cucchiaino scarso polvere di cumino
  • q.b. sale e pepe nero
Istruzioni
  1. Frullare tutti gli elementi insieme in modo da ottenere una crema fluida e omogenea.
  2. Servire con verdure fresche di stagione e/o pomodorini secchi sott'olio e olive taggiasche.
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