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Feta greca al pomodoro con ceci e spinaci
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Secondo vegetariano
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 4
Ingredienti
  • n.2 panetti di feta greca light
  • 350 ml salsa di pomodoro
  • 300 g ceci bolliti
  • n.3 manciate di spinaci freschi
  • n.1 spicchio di aglio in camicia
  • q.b. sale e pepe nero
  • q.b. olio extra vergine di oliva
Istruzioni
  1. Per prima cosa scaldare in una padella un abbondante cucchiaio di olio con uno spicchio di aglio in camicia ben schiacciato: aggiungere i ceci e cuocere per alcuni minuti a fiamma vivace.
  2. Aggiungere la salsa di pomodoro e proseguire, sempre a fiamma vivace, per una decina di minuti.
  3. Unire gli spinaci crudi, abbassare la fiamma e continuare a cuocere per alcuni minuti.
  4. Per ultimo aggiungeree la feta greca tagliata a piacere: salare e pepare.
  5. Spegnere la fiamma, lasciare riposare due minuti e servire caldo, tiepido o a temperatura ambiente.
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