contemporaneofood.com
Budino al cocco e cacao con latte di cocco
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Dolce al cucchiaio
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 4
Ingredienti
  • 400 ml latte di cocco
  • 60 g cacao amaro di ottima qualità
  • n.2 cucchiai abbondanti sciroppo d'acero (in alternativa n.4 cucchiai zucchero a velo)
  • q.b. cocco essiccato (per decorazione)
  • q.b. zucchero a velo
Istruzioni
  1. Mescolare il cacao al latte di cocco e al dolcificante scelto: accendere il fuoco e a fiamma dolcissima scaldare il composto mescolando continuamente sino a quando non raggiunge il bollore.
  2. Spegnere la fiamma e versare nei contenitori monoporzione: lasciare riposare in frigorifero per almeno 4 ore.
  3. Servire con del cocco essiccato e dello zucchero a velo.
Recipe by Contemporaneo Food at https://www.contemporaneofood.com/budino-al-cocco-e-cacao-con-latte-di-cocco/