contemporaneofood.com
French toast
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Colazione
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 2
Ingredienti
  • n.1 uovo
  • n.6 fette pan brioche
  • 100 ml latte
  • 30 g burro
  • 30 g farina
  • n.1 cucchiaino scarso cannella
  • ¼ di stecca di vaniglia
  • q.b. sciroppo d'acero
  • q.b. zucchero a velo
  • q.b. frutti di bosco freschi
Istruzioni
  1. Per prima cosa creare una sorta di pastella lavorando insieme uovo, latte, farina e burro fuso.
  2. Scaldare a fiamma vivace una griglia o una piastra.
  3. Immergere le fette di pan brioche nel liquido appena preparato e adagiarle delicatamente sulla piastra o griglia caldissima.
  4. Procedere con la tostatura un minuti per parte o comunque solo per il tempo necessario a che si formi una crosticina dorata in superficie.
  5. Servire il French toast con frutti di bosco, sciroppo d'acero e un po' di zucchero di canna.
Recipe by Contemporaneo Food at https://www.contemporaneofood.com/french-toast/