contemporaneofood.com
Hummus con arachidi
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Antipasto
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 4
Ingredienti
  • 240 g ceci bolliti
  • 100 g arachidi pulite (oppure n.3 cucchiai burro di arachidi)
  • n.2 cucchiai scarsi tahina
  • n.4 cucchiai acqua calda
  • n.2 cucchiai olio extra vergine di oliva
  • ½ limone per succo
  • q.b. prezzemolo
  • q.b. peperoncino
  • q.b. paprika
  • q.b. sale
  • pochissimo cumino in polvere o in semi
Istruzioni
  1. Lavorare insieme tutti gli ingredienti (lasciando da parte alcune arachidi intere), sino ad ottenere una crema molto omogenea e fluida.
  2. Aggiustare di sapore con i vari condimenti a piacere e servire.
Recipe by Contemporaneo Food at https://www.contemporaneofood.com/hummus-con-arachidi/