contemporaneofood.com
Ciliegie marinate al basilico su mozzarella di bufala e crostini caldi
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Antipasto/piatto unico estivo
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 2
Ingredienti
  • n.2 mozzarelle di bufala medie
  • q.b. ciliegie
  • q.b. basilico fresco
  • q.b. olio extra vergine di oliva
  • poco aceto balsamico
  • poca salsa di soia senza sale
  • q.b. sale e pepe nero
  • q.b. pane bauletto ai cereali o pane preferito
Istruzioni
  1. Per prima cosa lavare le ciliegie e denocciolarle: condirle con olio, pepe, qualche goccia di aceto balsamico, poca salsa di soia e tanto basilico fresco tritato grossolanamente,
  2. Nel frattempo portare a temperatura ambiente la mozzarella.
  3. Tostare del pane a fette abbastanza sottili.
  4. Spezzare la mozzarella con le mani e sistemarla sulle fette di pane: condire con poco olio e pochissimo sale.
  5. Versare sopra le ciliegie marinate e servire subito.
Recipe by Contemporaneo Food at https://www.contemporaneofood.com/ciliegie-marinate-al-basilico-su-mozzarella-di-bufala-e-crostini-caldi/