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Ananas in insalata
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Insalata
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 4
Ingredienti
  • n.1 ananas maturo abbastanza grande
  • n.6 peperoni baby colorati
  • q.b. fragole o frutti di bosco a piacere o prugne
  • q.b. basilico fresco
  • q.b. pollo piastrato (facoltativo)
  • q.b. sale e pepe nero
  • q.b. olio extra vergine di oliva
Istruzioni
  1. Per prima cosa preparare il petto di pollo piastrato se si intende utilizzarlo e tagliarlo, una volta cotto, a cubettini.
  2. Tagliare a metà per la parte lunga l'ananas e praticare sulla superficie dei tagli con un coltello senza arrivare alla buccia e in modo da creare il solito reticolato di cubetti facili poi da estrarre.
  3. Tagliare a pezzetti anche tutti gli altri ingredienti e tagliare bene a cubettini la polpa di ananas tolta dalle due metà: condire con olio, sale e pepe e versare il tutto nelle metà dell'ananas svuotate.
  4. Servire.
Recipe by Contemporaneo Food at https://www.contemporaneofood.com/ananas-in-insalata/