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Biscotti alle fragole con lime e semi di papavero
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Dolci
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 4
Ingredienti
  • 300 g farina di farro
  • 180 g fragole fresche
  • 100 g zucchero di canna
  • 100 g burro
  • 100 ml yogurt bianco
  • n.1 uovo
  • 25 ml latte intero
  • n.1 lime
  • n.1 cucchiaino abbondante di lievito per dolci
  • n.1 cucchiaino abbondante semi di papavero
  • q.b. zucchero a velo
Istruzioni
  1. Pulire le fragole e lasciarle da parte.
  2. Lavorare insieme farina, zucchero, lievito, semi di papavero, buccia del lime e burro ridotto a cubetti molto piccoli.
  3. Dopo unire l'uovo, il latte e lo yogurt e continuare a lavorare il composto per ottenere un impasto morbido e omogeneo.
  4. Accendere il forno a 180°.
  5. Coprire una teglia da forno con carta da forno.
  6. Con un cucchiaio dividere l'impasto in tanti piccoli mucchietti.
  7. Tagliare le fragole a pezzetti medi e disporli sopra ai mucchietti di impasto premendo leggermente.
  8. Terminata questa operazione (vedi foto) infornare e cuocere 25 minuti.
  9. Servire freddi spolverati di zucchero a velo.
Recipe by Contemporaneo Food at https://www.contemporaneofood.com/biscotti-morbidi-alle-fragole-lime-e-semi-di-papavero/