contemporaneofood.com
Nergi - Tre ricette facili dedicate al nuovo baby kiwi piemontese
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Finger Food
Cucina: Contemporaneo Food
Ingredienti
  • Nergi
  • formaggio caprino
  • miele di castagno
  • nocciole tostate
Istruzioni
  1. Lavorare il formaggio caprino da freddo, appena tolto dal frigorifero in modo tale che al taglio si rovini meno possibile.
  2. Tagliarlo quindi a fette non troppo spesse e alternare tre strati di formaggio a fette di Nergi.
  3. Ultimare la preparazione con abbondanti nocciole tostate e miele di castagno.
  4. (E' consigliato l'utilizzo del miele di castagno perché si sposa perfettamente con la dolcezza del Nergi e con l'acidità del formaggio: si può comunque utilizzare anche un altro tipo di miele, magari dal sapore più delicato)
Recipe by Contemporaneo Food at https://www.contemporaneofood.com/nergi-tre-ricette-facili-dedicate-al-nuovo-baby-kiwi-piemontese/