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Bounty - "La ricetta che funziona" per un regalo di Natale goloso
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Pralineria
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 8
Ingredienti
  • 200 gr farina di cocco + q.b. per la decorazione
  • 100 gr panna da cucina
  • 80 gr zucchero semolato
  • 100 cioccolato fondente di qualità ( in alternativa 4 buste di copertura al cioccolato già pronta)
Istruzioni
  1. Mettere la farina di cocco, la panna da cucina e lo zucchero semolato in una ciotola: mescolare un po' con un cucchiaio.
  2. Una volta amalgamato il composto deve essere ulteriormente lavorato con la mano in modo che diventi una sorta di pasta compatta.
  3. Coprire e lasciare riposare in frigo per 30 minuti.
  4. Con le mani formare dei bastoncini dalla forma tipica del Bounty (anche se nulla vieta di formare delle piccole sfere): pressare molto bene in modo che il cocco si compatti perfettamente e sistemarle tutte su un fogli di carta da forno.
  5. Temperare il cioccolato fondente oppure (se preferite) fate scaldare le bustine di cioccolato fondente per copertura pronta all'uso seguendo le istruzione riportate sulla confezione.
  6. Ricoprire i cioccolatini con cura senza toccare troppo il cioccolato una volta versato sopra ai Bounty: procedere aiutandosi con un cucchiaio in modo da non versare troppa copertura.
  7. Decorare i Bounty con del cocco rapé e lasciare indurire.
Recipe by Contemporaneo Food at https://www.contemporaneofood.com/bounty-la-ricetta-che-funziona-per-un-regalo-di-natale-goloso/