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Feta marinata con menta e peperoncino
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Antipasto
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 10
Ingredienti
  • n.2 confezioni feta greca
  • q.b. olio extra vergine di oliva
  • q.b. foglie menta fresca
  • q.b. peperoncini piccanti freschi o secchi
  • n.2 spicchi di aglio (io ho utilizzato quello rosso)
Istruzioni
  1. Per prima cosa aprire le confezioni di feta per tamponare leggermente il formaggio eliminando il liquido in eccesso.
  2. Procurarsi un barattolo dalle dimensioni adeguate assicurandosi che sia ben pulito e asciutto.
  3. Inserire un primo strato fatto di foglie di menta, peperoncino e spicchio di aglio in camicia schiacciato e poi aggiungere delicatamente dei pezzi di feta greca.
  4. Alternare i vari ingredienti versando di volta in volta dell'olio: terminare ad esaurimento feta e spazio nel barattolo avendo cura di coprire abbondantemente la superficie con olio in modo che tutto rimanga ben coperto dallo stesso.
  5. Conservare in frigorifero.
Recipe by Contemporaneo Food at https://www.contemporaneofood.com/feta-marinata-menta-peperoncino/