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Pasta Sablée: la ricetta
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Ricetta base di pasticceria
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 8
Ingredienti
  • 250 gr farina 00
  • 200 gr burro freddo a cubetti
  • 100 gr zucchero a velo
  • n.2 tuorli
  • un pizzico di sale
Istruzioni
  1. Lavorare insieme farina, zucchero, sale e burro fino a quando l'impasto non assume una consistenza sabbiosa.
  2. Aggiungere le uova e proseguire la preparazione lavorando l'impasto sino a quando diventa perfettamente omogeneo.
  3. Avvolgerlo nella pellicola trasparente e conservarlo in frigorifero sino al momento del suo utilizzo.
Recipe by Contemporaneo Food at https://www.contemporaneofood.com/pasta-sablee-la-ricetta/