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Patate e pancetta: una ricettina Last Minute da leccarsi i baffi
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Contorno
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 2
Ingredienti
  • n.6 patate medie
  • n.10 fette pancetta all'aglio
  • q.b. sale e e pepe nero
  • n.1 cucchiaio olio extra vergine di oliva
Istruzioni
  1. Per prima cosa pelare le patate e tagliarle a fette di 5 mm.
  2. Sistemarle in una pentola dalle dimensioni adatte (meglio piccola in modo da fare piĆ¹ strati) e possibilmente antiaderente.
  3. Alternare uno strato di patate a uno di pancetta avendo cura di non mettere troppa pancetta tra uno strato e l'altro e di condire ognuno con poco sale.
  4. Terminati tutti gli ingredienti aggiungere un po' di pepe nero e un cucchiaio di olio.
  5. Sistemare la pentola sul fuoco a fiamma minima, aggiungere acqua sino ad arrivare a ¾ della pentola e cuocere per almeno 20 minuti.
Recipe by Contemporaneo Food at https://www.contemporaneofood.com/patate-pancetta-ricettina-last-minute-leccarsi-baffi/