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Patate dolci speziate al forno con lime e peperoncino
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Antipasto
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 4
Ingredienti
  • n.8 patate dolci medie
  • q.b. spezie miste (io ho usato curry, paprika forte, peperoncino fresco, curcuma e pepe rosa)
  • n.2 lime
  • q.b. sale
  • q.b. olio extra vergine di oliva
Istruzioni
  1. Accendere il forno a 180°.
  2. Pelare le patate e lavarle bene: asciugarle e tagliarle a spicchi abbastanza sottili.
  3. Condire con l'olio extra vergine di oliva e tutte le spezie: versare nella teglia e lasciare riposare (se possibile) almeno 15 minuti.
  4. Infornare e cuocere 12-15 minuti circa. Verso la fine della cottura controllare che le patate siano morbide ma mai troppo asciutte.
  5. Servire calde con abbondante lime.
Recipe by Contemporaneo Food at https://www.contemporaneofood.com/patate-dolci-speziate-al-forno-lime-peperoncino/