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Avocado toast con spinacini, robiola di capra e miele
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Toast
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 2
Ingredienti
  • n.4 fette di pane per toast
  • n.2 avocado piccoli e maturi
  • q.b. robiola di capra
  • n.2 cucchiaini di miele
  • q.b. spinacini novelli
  • q.b. sale e pepe nero
  • un filo d'olio extra vergine di oliva
Istruzioni
  1. Se possibile tirare fuori dal frigorifero tutti gli ingredienti una mezz'ora prima del loro utilizzo in modo che non siano freddissimi.
  2. Scaldare molto bene la piastra dove scaldare gli avocado toast.
  3. Lavorare la robiola in modo che diventi cremosa, tagliare a fettine abbastanza sottili l'avocado e preparare tutti gli altri ingredienti.
  4. Comporre i toast: prima uno strato abbondante di spinacini, poi la robiola, un filo di olio, l'avocado a fette, il miele, sale e pepe nero.
  5. Cuocere i toast pochissimo senza schiacciarli troppo e facendo in modo che il pane diventi ben dorato evitando perĂ² di scaldare eccessivamente gli ingredienti all'interno.
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