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Avocado e wasabi dip con patatine fritte
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Salsa, condimento
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 4
Ingredienti
  • n.2 avocado maturi
  • q.b patate
  • n.1 lime
  • poca salsa di soia senza sale
  • q.b. sale e pepe
  • q.b. sale nero
  • q.b. olio di arachidi per friggere
Istruzioni
  1. Per prima cosa preparare il dip: frullare insieme l'avocado, la salsa di soia, il succo del lime e il wasabi, il sale e il pepe nero fino ad ottenere una crema molto vellutata ed equlibrata in base alle preferenze personali: conservare in frigorifero.
  2. Procedere con la frittura delle patate, salarle con il sale nero e servirle subito con il dip di avocado e wasabi.
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