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Crema di feta greca
 
Tempo di preparazione
Tempo di cottura
Tempo totale di preparazione
 
Autore:
Tipo: Antipasto
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 4
Ingredienti
  • 160 g feta greca light
  • 40 g yogurt greco o bianco senza zucchero o in alternativa 50 g formaggio spalmabile
  • 80 g cetriolo (io a volte ne uso anche 100 g)
  • un pezzettino di cipolla rossa di Tropea (va a gusti, se ne può utilizzare anche un po' di più)
  • n.1 cucchiaio scarso di miele
  • q.b. menta secca (io ne uso abbastanza)
  • q.b. sale e pepe nero
Istruzioni
  1. Frullare la feta al mixer insieme al formaggio o yogurt e a tutti gli altri ingredienti sino ad ottenere una crema densa e omogenea allo stesso tempo.
  2. Servire con verdure o crostini di pane magari integrale o ai cereali.
Recipe by Contemporaneo Food at https://www.contemporaneofood.com/crema-di-feta-greca/