READING

La cucina spontanea, i brownies al cioccolato bian...

La cucina spontanea, i brownies al cioccolato bianco e l’App di Contemporaneo Food

Come vi avevo annunciato ieri, questa settimana porta con se’ un po’ di variazioni sulla nostra scaletta: oggi per esempio, vi presento un altro blog amico di Contemporaneo Food, che sarà ospitato nella App di Contemporaneo Food (che mi auguro abbiate già scaricato sul vostro cellulare): sto parlando del blog La Cucina Spontanea…lo conoscete già?
L’App è un progetto work in progress che piano piano sta prendendo forma anche grazie all’iniziativa che sto portando avanti con Federica Tommei del blog Paprika & Cannella, che mi aiuta nel presentarvi tanti nuovi amici, tutti food blogger desiderosi di farsi conoscere ancora di più o grandi appassionati di cucina con una bella bacheca Instagram che hanno voglia di condividere le loro ricette sfiziose.

Questa è la volta, come vi ho anticipato prima, di un blog molto interessante che si chiama La cucina spontanea scritto a quattro mani, quelle di Chiara e Marta, due sorelle che in comune hanno sicuramente la passione per la buona cucina.
Di loro dicono che abitano a Cerreto Guidi, un paesino in provincia di Firenze immerso nella campagna toscana.
Che sono innamorate delle colline e del cibo della loro regione e che per questo amano abbinare ricette della tradizione toscana a piatti meno tradizionali, che prediligono la stagionalità dell’orto e del mare e infine che sono attratte dalle cotture lente e dalle cose fatte in casa.
Per l’occasione Chiara e Marta hanno preparato dei favolosi brownies super morbidi al cioccolato bianco con salsa alle fragole la cui ricetta passo passo, potete direttamente consultarla sul loro blog come è giusto che sia.
Qui vi anticipo di seguito quali ingredienti dovrete procurarvi per replicare la ricetta in modo che possiate già farvi una idea: 145 g cioccolato bianco, 250 g burro, 200 g zucchero, 150 g farina 00, 50 g mandorle, 4 uova, 250 g fragole e 1 cucchiaio di zucchero.

Qui invece, seguendo le domande che ho posto loro, potete incominciare a conoscerle meglio e se vorrete approfondire ancora di più vi invito, tra qualche giorno a passare anche dal blog di Federica, Paprika & Cannella, per scoprire molto altro ancora su La cucina spontanea e su queste due gentilissime ragazze che, con piacere, si sono rese disponibili a concederci una loro ricetta ospitata anche sulla App di Contemporaneo Food in modo che possiate ricordarvela in qualsiasi momento con facilità.

1- Da dove nasce la vostra passione per la cucina?
La nostra è una passione relativamente recente e nasce dall’amore per il cibo e il buon mangiar.
Abbiamo iniziato a cucinare da grandicelle nessun dolce a 4 mani con la mano con la mamma (o la nonna) quando eravamo bambine, ma le osservavamo lavorare in cucina e non dicevamo mai di no di fronte alle loro ricette.
Per questo la cucina della nostra famiglia, i sapori, le azioni ripetute nella cucina di casa anche senza volerlo ci sono entrata dentro.

2- Quando avete deciso di aprire il vostro blog?
Abbiamo aperto il blog a fine 2011: l’idea si è concretizzata quando abbiamo capito come poter unire insieme le nostre passioni, la fotografia e la cucina.

3- Chi pensate sia il vostro follower tipo?
Il nostro followe tipo è una persona più o meno della nostra età, a cui piace mangiare, che non ha molto tempo da dedicare alla cucina, magari alle prime armi e che cerca idee semplici ma non scontate da portare in tavola.
Sia per quando il tempo è poco che quando si ha qualche ora in più per stare ai fornelli.

4- Quali sono le altre passioni della vostra vita?
Nel nostro tempo libero entrambe amiamo leggere e siamo appassionate di serie tv. Chiara ama viaggiare in bicicletta e le vacanze degli ultimi 3 anno le ha trascorse su due ruote.

5- Salutateci lasciando una frase breve che ci aiuti a ricordare chi siete
Questa è una domanda più difficile, non siamo per niente brave in queste cose…c’è ina cosa però che vorremmo dire ai nostri lettori: buttatevi la cucina è un divertimento!

 

 

 

 

 


RELATED POST

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato.

By using this form you agree with the storage and handling of your data by this website.

Questo sito usa Akismet per ridurre lo spam. Scopri come i tuoi dati vengono elaborati.

INSTAGRAM
Seguimi su Instagram