Domenica sarà la Festa della Mamma e ovviamente occorre festeggiare!

Se siete alla ricerca di qualche dolce sfizioso credo che nella sezione “Torte e dessert o dolci al cucchiaio” potrete trovare l’idea che potrebbe fare al caso vostro.

Quest’anno io preparerò la “Torta di rose” in versione monoporzione.

La torta di rose è un dolce delicatissimo. E’ elegante, morbidissimo…tanto da sembrare una nuvola di dolcezza.

Si possono preparare numerosissime versioni, anche salate con questo tipo di impasto.

Io ho scelto la versione dolce in una declinazione semplice e delicatissima: profumati sentori di Grand Marnier nell’impasto e una crema leggera di ricotta con frutti di bosco fresche per accompagnare.

La torta di rose mi piace e penso sia adatta per questa occasione poiché va bene in qualsiasi ora del giorno: perfetta a colazione, per una pausa golosa accompagnata al caffè oppure come dessert dopo cena con la crema di ricotta e la frutta fresca.

L’importante è quindi solo festeggiare!

Per la ricetta potete andare su Bigodino.it dove troverete tutti i passaggi e tutti i consigli utili per un’ottima riuscita.

Il dolce è semplicissimo…occorre solo concedergli i giusti tempi per la lievitazione.

Vi lascio alla ricetta con un grande augurio per tutte le mamme che mi stanno leggendo.

Che la creatività sia con voi!