Io e Contemporaneo Food
Mi chiamo Cristina e Contemporaneo Food è il mio blog: qui mi impegno per proporti “ricette che funzionano“.
Io le creo, le cucino, le scrivo e le fotografo…tu puoi rifarle a casa ed essere sicuro che verranno bene.
Ho iniziato a scrivere “ricette che funzionano” perché non mi piacciono quelle con mille passaggi spesso superflui o con troppi ingredienti a volte poco funzionali e soprattutto perché non mi piacciono quelle ricette che leggi, segui passo passo e alla fine non ti vengono bene perché sono spiegate male o sono, a tratti, incomplete.
Credo che le ricette debbano essere il più possibile equilibrate, leggere e “contemporanee“: adatte cioè alle esigenze del nostro quotidiano dove è importante ottimizzare i tempi e rimanere in forma.
Per questo le proposte di Contemporaneo Food sono belle da vedere, sane e buone da mangiare senza mai dimenticare quello che per me è l’ingrediente fondamentale: la creatività.
Una passione diventata lavoro
Quella delle “ricette che funzionano” non è solo una passione: sono una food writer e photographer e collaboro con riviste, produttori e aziende per la realizzazione di ricette che creo e fotografo personalmente.
Ho vinto il premio Food Blog Award nella categoria Food&Fashion e lavorando molto con il mio canale Instagram come Influencer, di recente sono stata selezionata tra i 50 food influencer più interessanti sul panorama mondiale dall’ Influencer Awards Monaco.
Il mio concetto di cucina contemporanea
Anno dopo anno la mia cucina ha trovato il suo focus nella voglia di creare ricette SANE ed EQUILIBRATE pur non sposando alcuna filosofia alimentare particolare ma ponendo seriamente e costantemente l’attenzione sul fatto che “siamo cosa mangiamo” e che è fondamentale non solo scegliere le materie prime migliori ma anche farlo consapevolmente, capendo davvero cosa ci può far star bene e meglio e cosa invece potrebbe nuocere al nostro benessere.
Per questo motivo sul blog puoi trovare categorie come Ricette Light, Superfood, Farine Alternative e Avocado.
Di cosa mi occupo
Elaboro e fotografo ricette ad hoc per aziende, produttori, catene di supermercati, artigiani e riviste
Scrivo articoli di presentazione di prodotti del mondo food e articoli di lifestyle
Sono influencer sul mio canale Instagram dove propongo le mie ricette e i prodotti in cui credo di più
Metto a disposizione la mia esperienza diretta e personale da Istagramer ai clienti che me lo chiedono seguendo per loro i canali social aziendali e professionali
Propongo lezioni di cucina contemporanea
Elaboro ricetta ad hoc per privati che seguono particolari diete e per chi ha intolleranze e allergie specifiche anche con il supporto di dietisti professionisti