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Ricettario: Smoothie bowl

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Smoothie bowl alla spirulina con ananas e banana

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Smoothie all’avocado, banana, datteri e latte di mandorla come fanno in Marocco

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Smoothie alla banana con polvere di bacche di Acai e Dragon Fruit

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Green smoothie bowl alla barbabietola rossa, lamponi e polvere di fava di cacao

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Smoothie bowl alla fragola con avocado, mandorle e polvere di baobab

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Green Smoothie Bowl con mango, spinaci, avocado e latte di mandorla

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Green smoothie bowl di cavolfiore, mela verde e banana con lamponi e cioccolato fondente

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Smoothie bowl alla barbabietola, mirtilli, banana e cocco

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Smoothie bowl cos’è e perché fa bene

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Smoothie bowl di zucca e banana con latte di mandorla e semi di lino

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PLUMCAKE UMIDISSIMO AL CIOCCOLATO FONDENTE E PERE

PLUMCAKE UMIDISSIMO AL CIOCCOLATO FONDENTE E PERE CON CRUMBLE ALLE NOCCIOLE E VANIGLIA

Pensate all'effetto WOW di una torta golosissima.
Ci avete pensato?🙃
Ecco ora moltiplicate la sensazione per un numero considerevole di volte e avrete più o meno idea di quanto possa essere goloso il dolcino di oggi🥰🥰🥰

Per formulare questa ricetta tra le altre cose molto facile da realizzare, mi sono impegnata perché avevo ben chiaro in testa cosa volessi😎

Un dolce al cioccolato che potesse davvero soddisfare gli amanti del genere, dal gusto intenso e umido,anzi...umidissimo.

Volevo smorzare l'effetto compatto con delle pere, cotte in forno e abbondanti...un generoso strato di pere e poi…volevo la parte croccante.
Ecco quindi il crumble dal sapore caldo e avvolgente tipico delle nocciole.

Una vera libidine: tre strati, uno più buono dell'altro anche mangiati da soli.
Interessante il procedimento dell'impasto: si lavorano insieme tutti gli ingredienti e si aggiunge, da ultimo, dell'acqua bollente.

Super facile, non c’e assolutamente da preoccuparsi.
Avrete un dolce super 😍😍😍

Quindi...siamo pronti???
Ma dimmi...tu preferisci i dolci alle pere o alle mele?

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MELANZANE ALLA GRECA (a modo mio) La ricetta quest

MELANZANE ALLA GRECA (a modo mio)
La ricetta questa volta assolutamente non è mia.
Anzi...è una ricetta che affonda le sue radici nella tradizione della cucina greca, a mio avviso, spesso molto sfiziosa😉

I segreti sono due.
La salsa di pomodoro che deve essere fatta in un certo modo per diventare divina (nessuna paura perché non richiede molto tempo!)😌😌😌
L'utilizzo dell'halloumi, un formaggio di capra o di pecora, tipico di Cipro, molto delicato e compatto...sicuramente particolare, che qui, da sapidità e una consistenza interessante🤩🤩🤩

Se non lo trovate, potete ripiegare con un formaggio possibilmente di capra o pecora abbastanza fresco.

Tutto davvero molto facile e veloce.
Un piatto perfetto per gustarsi le ultime melanzane di stagione.
Spero possa piacervi...io l'ho divorato...per non parlare della salsa di pomodoro!😍

A te piacciono le melanzane?
Quali compri: quelle lunghe o quelle tonde?

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BISCOTTONI MORBIDI ALL'UVA NERA E MANDORLE CON ZUC

BISCOTTONI MORBIDI ALL'UVA NERA E MANDORLE CON ZUCCHERO CARAMELLATO ALLA CANNELLA 😍

Avete presente i biscottoni morbidi che si preparano in primavera con i pezzettoni di fragole?

Sul web ogni anno spopolano.
Io vi ho già proposto tre versioni primaverili non solo con le fragole: ora arrivo con questa, ormai dal mood autunnale🍂🍁🍇

Allo stesso modo morbidissimi e profumati.
Super facili da preparare...sembra quasi un simpatico giochino antistress 😉

Niente fragole ma tanta uva nera dolce e un po' di mandorle per dare quel tocco in più molto goloso.
È per terminare in bellezza…dei granellini di zucchero di canna caramellato alla cannella 🥰

Che ne dite?
A casa mia sono durati davvero poco...spero possa essere così anche per voi!☺️

Le altre versioni le avete amate...fatemi sapere se vi piace anche questa di oggi

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MINESTRONE DI FINE ESTATE😉 Rigorosamente da gus

MINESTRONE DI FINE ESTATE😉
Rigorosamente da gustare tiepido e da fare con tanto amore verso le materie prime di una stagione che sta per salutarci.

Una ricetta molto semplice che racchiude un mix di verdure estive ricche di sapore e di sostanze che ci fanno bene😌😌😌

Un modo sano per salutare l'amata estate che sta per lasciare posto all'autunno con i suoi colori caldi, sfumature arancio, rosso e vinaccia 🍂🍁🌾

Tu sei pronta ad accogliere l'autunno?
Sei già in mood o ti aggrappi con forza agli ultimi giorni che puoi definire ESTATE?

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BIANCOMANGIARE CREMOSISSIMO AL LATTE DI MANDORLA C

BIANCOMANGIARE CREMOSISSIMO AL LATTE DI MANDORLA CON PESCHE 😌

Un dessert estivo delicato e fresco.
Al palato sembra velluto e il suo sapore appaga ad ogni boccone.

Un dolce della tradizione sia siciliana che sarda, in una versione un po’ rivisitata da me, in modo da ottenere un dessert squisito al cucchiaio, cremosissimo e vellutato.

Che ne dici?
Lo puoi servire a merenda o dopo cena.
Lo prepari in pochissimi minuti e l’effetto WOW anche qui è assicurato 😎😁🔝

Ti piace il latte di mandorla?
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ROTOLI DI SALMONE AFFUMICATO, CETRIOLO MARINATO E

ROTOLI DI SALMONE AFFUMICATO, CETRIOLO MARINATO E FIOCCHI DI LATTE😎

Uno tira l'altro: un antipasto super fresco e facilissimo da preparare che ti darà molta soddisfazione.

Sono belli da vedere, buoni da mangiare e davvero veloci.
Salmone affumicato, cetrioli, fiocchi di latte tipo Yocca, pepe e olio extra vergine di oliva.

15 minuti in tutto per un altro piatto che ti garantià l'effetto WOW che tanto ci piace😍😍😍

Che ne dici?
Tra l'altro assomigliano un pochino ai classici rotoli di sushi...potresti anche servirli con le bacchette per fare qualcosa di più interessante😉

Hai mai provato a preparare dei rotoli con i cetrioli?

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@contemporaneofood #incucinastaisenzapensieri

2016 © Copyright ContemporaneoFood
di Cristina Saglietti

Collaborano alla realizzazione
di questo progetto:

Graphic & Web: DECOstudio

Photo: Plastikwombat

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