Bigné salati formaggio e funghi
Biscotti salati al formaggio, semi di Chia, erbe e spezie
Bisque di salmone con sfoglie al sesamo
Boule finger food al parmigiano e prugne secche
Cake salato al cacao amaro con Emmentaler DOP e gelatina di ribes rossi
Chizze con parmigiano e olive verdi
Crakers gluten free alla farina di mandorle e semi di papavero
Cuori di brisè, ricotta e olive verdi
Fasolari gratinati con burro alle mandorle e timo
Fiori di zucchina fritti ai vari ripieni
Gelatina di Moscato Dolce con fichi neri e prosciutto crudo
Hummus di avocado, fagioli cannellini e lime
Pizzette di sfoglia alle verdure di primavera
Plumcake salato con robiola, aneto e barbabietola al forno
Polentina croccante con pomodoro fresco e cipolla rossa di Tropea
Polentine croccanti con salsa fredda alle tre consistenze del pomodoro
Polentine con crema al formaggio e zafferano
Quiche alle fave fresche, pomodorini secchi, pecorino romano e menta
Salsa di peperoni giappo country
Sfoglia salata con mela verde, Camembert, noci e sale affumicato
Sfoglia salata ai fichi, formaggio blu, miele e timo fresco
Spring Roll Wrappers con vermicelli di riso, gamberi e menta fresca
Spumoncini leggeri con cipolla rossa di Tropea
Uova ripiene per il menu di Pasqua
Zenzero sott’olio condimento per piatti salati
Copertura al cioccolato per profiterole e torte
