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San Valentino e i cibi afrodisiaci – Panna c...

San Valentino e i cibi afrodisiaci – Panna cotta allo zenzero fresco e salsa di fichi alle spezie, miele e limone –

Chi mi ha seguito nei giorni precedenti, questa è l’ultima portata del menu studiato per San Valentino dedicato al sito di PetitChef.

Tre dovevano essere le portate: un antipasto (qui la ricetta), una portata principale (qui la ricetta) e un dolce, quello di oggi ovvero la panna cotta allo zenzero fresco con salsa di fichi alle spezie, miele e limone.

Il fil rouge di tutto il menu sono stati gli ingredienti afrodisiaci o considerati tali.

Per non sbagliarci ed essere “sicuri” del risultato, ogni portata è un vero e proprio mix equilibrato di ingredienti pronti ad accendere ancora di più la passione del vostro compagno.

La panna cotta allo zenzero fresco è un vero trionfo di ingredienti afrodisiaci: zenzero, miele, fichi, chiodi di garofano e pepe nero. 😀 😀 😀

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Anche questa ricetta, cosi come le altre è molto semplice da realizzare: tutti gli ingredienti sono facilmente reperibili e non richiede particolare impegno nel realizzarla.

Vi lascio quindi all’ultima ricetta di San Valentino sperando che abbiate gradito che possiate passare una bellissima serata romantica e super hot!

“Che la creatività sia con voi!”

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5.0 from 2 reviews
San Valentino e i cibi afrodisiaci - Panna cotta allo zenzero fresco e salsa di fichi alle spezie, miele e limone -
 
Autore:
Tipo: Dessert
Cucina: Contemporaneo Food
Persone: 2
Tempo di preparazione:
Tempo di cottura:
Tempo totale di preparazione:
 
Ingredienti
  • 200 ml panna liquida
  • n.2 fogli di colla di pesce
  • n.2 cucchiaini di zenzero fresco tritato
  • n.8 fichi secchi
  • ½ limone grande
  • n.2 cucchiai miele
  • n.3 chiodi di garofano
  • n.2 granelli di pepe nero
  • n.3 cucchiai acqua
Istruzioni
  1. In un pentolino scaldare a fiamma moderata la panna.
  2. Non appena ha raggiunto il bollore aggiungere lo zenzero grattugiato e la colla di pesce precedentemente ammollata in acqua fredda e ben strizzata.
  3. Spegnere la fiamma e mescolare bene.
  4. Versare la panna nelle formine prescelte.
  5. Coprire con pellicola trasparente e conservare in frigorifero prima dell'utilizzo per almeno 3 ore.
  6. Nel frattempo preparare la salsa di fichi.
  7. Tagliare a listarelle sottili i fichi secchi.
  8. In un pentolino scaldare a fiamma bassissima il miele con il succo di limone e l'acqua. Aggiungere le spezie e i fichi. Cuocere per alcuni minuti sino a che si crei una consistenza omogenea e non troppo densa.
  9. Spegnere la fiamma e lasciare a macerare a temperatura ambiente sino al momento dell'utilizzo.
  10. Sformare la panna cotta allo zenzero, sistemarla nel piatto e versare la salsa di fichi a guarnizione leggermente intiepidita.

 


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  1. Sandra

    29 Gennaio

    Mamma che buona…credo che la farò anche prima di San Valentino. Grazie per la ricettakilù

    • cristina

      29 Gennaio

      Ciao Sandra! Come sei gentile…fammi sapere se ti è piaciuta! :D:D:D

  2. Loredana

    29 Gennaio

    Deve essere proprio buona questa panna cotta e che foto particolari. Tutto molto bello 😀

  3. […] realtà ho realizzato questa e altre due ricette Cuori di polenta con salsa allo zafferano  e Panna cotta allo zenzero fresco con salsa di fichi, miele e limone un po’ prima del solito perché Petitchef mi ha richiesto una piccola collaborazione: io e […]

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