Ricettario: Secondi

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Cannoli fritti di melanzana con ricotta di bufala al limone e pepe nero

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Cartoccio in padella con gamberi e verdure estive

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Tartare di verdure estive e patata dolce con uovo poché facile alla menta

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Fiori di zucchina ripieni di gamberetti e fritti nel panko

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Crocchette di ricotta, olive nere e menta

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Friggitelli ripieni di ricotta di bufala, taggiasche, menta e peperoncino

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Crocchette di gamberi e patate con panatura al cocco rapé

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Ricotta al forno alle zucchine ed erbe aromatiche con salsa di pomodoro

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Trancio di salmone farcito con stracchino in crosta di mandorle su crema di piselli

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Omelette soufflé con ricotta di bufala e asparagi

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Clafoutis leggero di salmone affumicato, lime e pepe rosa

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Stufato di verdure

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Crocchette di patate, cavolo viola e mango

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Pane e formaggio filante alla birra

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Zucca ripiena al forno con verza, salsiccia, mele e Camembert

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Torta salata con fichi, zucchine, mascarpone e fontina

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Torta salata di zucchine, menta e feta greca al profumo di limone con pasta phillo

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Rostì di patate dolci con avocado, insalata di pachino e taggiasche e uovo poché

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Involtini di zucchine con straccetti di pollo e salsa enchilada

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Zucchine tonde al forno con stracciatella di burrata, olive taggiasche e polvere di pinoli

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Feta greca al pomodoro con ceci e spinaci

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Torta salata di sfoglia con salmone affumicato, patate e mascarpone all’erba cipollina

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Uovo poché alle erbe e spezie su crema di fave alla menta

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Polpette di ricotta, fave e menta con sugo di pomodoro

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Fave, piselli e uova al tegamino con curcuma e menta

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Polpette di patate e salmone con spezie ed erba cipollina

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Crocchette di pane timo e pecorino

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Carciofi ripieni con piselli al profumo di aneto

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Crocchette di cavolo nero, patate dolci e orzo

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Fiori di salmone Findus con insalata di agrumi

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Salsa pronta di pomodoro ciliegino Agromonte in zuppetta fredda di pesce

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Insalata di albicocche, pollo, frutta secca e timo

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Fiori di Tonno Findus alla piastra con insalata esotica, olive taggiasche e fiori di capperi

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Pollo fritto con crosta croccante allo yogurt e senape

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Fiori di branzino Findus al forno con lime e pepe rosa su crema di asparagi

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Polpette di carne con fave e piselli al profumo di menta e limone

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Asparagi al forno su filetto di trota salmonata

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Pak choi con pollo alla salsa di soia e sesamo nero

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Rape ripiene di salsiccia e formaggio

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Crock-Pot: la pentola dei tuoi desideri e la mia faraona ripiena per Natale

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Spezzatino veloce di tacchino alla zucca e aglio nero

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Branzino in foglie di banano con sale integrale al mandarino, lime e peperoncino

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Club sandwich con carne, squacquerone, rucola, lamponi e coulis al mango

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Hamburger di barbabietola e feta greca

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Hamburger di avocado e tacchino con rucola, cialde croccanti di parmigiano, mela verde e aceto balsamico

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Zucca al forno con ricotta speziata

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Pollo alla cacciatora in bianco

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Filetto di trota salmonata – Una ricetta che funziona

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Crocchette di farro e broccoli al pepe nero affumicato

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Spezzatino misto in doppia cottura con zucca e cannella

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Clafoutis con pancetta affumicata, formaggio e timo

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Uova in cocotte con funghi il tuo pranzo light facile e gustoso

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Petto di pollo con panatura di frutta secca

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Trota salmonata al forno con zenzero, mirtilli, menta e pepe rosa

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Beef pie alla birra scura

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Socca: la farinata in stile francese

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Polpette fritte di acciughe per l’estate

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Sogliola al vapore su brodetto di verdure primaverili al profumo di tè Milky Chai

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Cozze alla birra

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Costine di maiale glassate

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Hamburger Montana al Bacon con peperoni alla piemontese e formaggio al wasabi

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Quaglie disossate ripiene

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Petto di pollo allo zafferano e rosmarino – Una ricetta che funziona –

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Friggitelli ripieni al forno

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Hamburger di pesce con salsa alla papaya, crema di formaggio al wasabi e spinacini novelli

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Hamburger di carne con bacon caramellato e salsa al mais, Whisky e sciroppo d’acero

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Gamberi alla spagnola con stracciatella di burrata, verdure di stagione e vinagrette alla senape – la mia ricetta per Bigodino.it –

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Tortino di patate vitelotte e gialle con salmone e gamberi – sfizioso, semplice…colorato –

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Zuppa di frutti di mare con pomodorini e feta greca – la mia passione sfrenata per Ottolenghi –

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Pollo al forno con finocchi e clementine al profumo di Varnelli – quando delicati sentori di anice inebriano casa –

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Uova con peperone in salsa Mornay -e fu subito allegria!-

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Petto di pollo fritto con farina di mais e condimento a crudo alla mediterranea – #nonilsolitopollofritto

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Rombo in crosta di capperi

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Pesce nocciolino o spinarolo in insalata al profumo di limone e salvia

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Tacchino alla birra…quando il semplice si fa buono!

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Rana pescatrice al gorgonzola

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Fagottini di coste al profumo di limone con ricotta e olive taggiasche

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Uova al bacon

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Polipo in rosso ovvero polipo in umido

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