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Petto di pollo con panatura di frutta secca
Cristina Saglietti
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Preparazione
10
minuti
min
Cottura
8
minuti
min
Tempo totale
18
minuti
min
Portata
Secondo
Cucina
Contemporaneo Food
Porzioni
4
Ingredienti
fettine di petto di pollo
q.b. mix semi e frutta secca
q.b. sale e pepe
pochissimo olio di semi
Istruzioni
Tritare al coltello molto grossolanamente tutti i semi, la frutta secca ed eventualmente l'uva sultanina.
Scaldare una padella antiaderente con pochissimo olio di semi.
Far aderire premendo un po' la panatura alle fettine di petto di pollo e procedere con la cottura per circa 8 minuti a fiamma media.