Come utilizzare il cioccolato avanzato

Immagine: Come utilizzare il cioccolato avanzato

Avanzano dei pezzetti di cioccolato e non sappiamo cosa farne?
Si potrebbe mangiarli, certo, ma ecco invece qui proposte delle gustose e pratiche alternative per creare qualcosa di delizioso.
La creatività di certo non deve mancare, ma con questi piccoli trucchi facili da seguire ecco che il cioccolato prenderà vita in tante ricette sfiziose.
Da quelle con la frutta a quelle più semplici, dalla golosissima
ricetta della torta ai tre cioccolati a quella del gelato, fino a un trucco per dolcificare col cioccolato il caffè.

Torta ai tre cioccolati

Perché ad esempio non unire i vari tipi di cioccolato avanzati per dare vita a un dolce perfetto?
La
ricetta della torta ai tre cioccolati è semplice: basterà realizzare tre mousse con i rispettivi tipi diversi di cioccolata – fondente, al latte e bianca – su una gustosa base di biscotti, per un trionfo di sapori e un gusto perfetto.
L’ideale per stuzzicare il palato e far trionfare la cioccolata in un trio formidabile di sapori.

Cioccolatini ghiacciati

Quest’idea originale è per chi, avendo poco tempo a disposizione, vuole realizzare una semplicissima ricetta per soddisfare una dolce voglia di cioccolata.
Ecco che si potrebbero riempire degli stampini da ghiaccio con del
cioccolato fuso lasciandolo congelare.
Per chi ama l’abbinamento con la frutta, vi si potrebbero aggiungere all’interno dei piccoli pezzi di
fragole o frutti di bosco.
Ed ecco degli ottimi cioccolatini fatti in casa!

Muffin

Che dire dei muffin?
Buoni, dolci e soffici.
Va bene anche il cioccolato al latte per prepararli.
La ricetta richiede qualche ingrediente in più ma la preparazione è semplicissima.
Serviranno 120 g di
cioccolato, 200 grammi di farina, 120 g di burro, 2 uova, 120 g di zucchero, 1 bustina di lievito e 200 ml di latte. Vi basterà poi amalgamare insieme la farina col lievito e lo zucchero, sbattere le uova e far sciogliere a bagnomaria il cioccolato insieme al burro.
Uniteli all’impasto con il latte e cuocete in forno a 180° per 20 minuti.
Non resta poi che gustare questi ottimi dolcetti!

Scagliette di cioccolato per il caffè

Un’idea semplice e furba per dolcificare il caffè? Riducete il cioccolato in scagliette molto sottili da mettere nel caffè caldo, per sostituirle allo zucchero e dargli un sapore ancora più gustoso.

Palline al cocco

Un’altra ricetta molto facile è quella delle palline al cocco.
Serviranno 200 g di cioccolato al latte, 50 g di fondente, 100 g di cocco, 50 g di zucchero, 50 g di burro, 150 g di ricotta e 2 cucchiaini di rum.
Sciogliete a bagnomaria il cioccolato col burro, unendo la ricotta e lo zucchero.
A questo punto aggiungete il rum e il cioccolato fuso, per poi amalgamare per formare delle palline, da rotolare nel cocco.
Lasciate riposare un poco in frigo: ecco che sono pronte per essere gustate!

Gelato al cioccolato

D’estate non può mancare del buon gelato, meglio se al cioccolato! Se non avete la gelatiera, non disperate: basteranno pochi semplici passaggi per gustare il vostro gelato.
Versate su 70 g di cioccolato fondente tritato circa 50 ml di
panna per dolci calda e mescolate finché il cioccolato non si scioglierà del tutto, poi lasciatelo raffreddare.
Una volta che si sarà raffreddato, aggiungete 200 ml di
latte condensato con 20 g di cacao amaro in polvere setacciato e mescolate il tutto.
A parte montate a neve altri 200 ml di panna per dolci e unitela al composto.
Una volta amalgamato il tutto, otterrete una crema liscia da versare in uno stampo e mettere a congelare per almeno 6 ore.
Passato questo tempo, il gelato è pronto per essere servito!

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