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by Cristina Saglietti
30 Novembre

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Cremoso al cacao, Rum e mango
Insalata di anguria marinata, feta e verdurine
Zuppa fredda di kefir, menta, noci e verdurine croccanti
Tortillas avocado mozzarella di bufala e alici marinate
Mousse al frutto della passione o maracuja

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📌Ho scoperto un posticino…😍 Ogni anno, da

📌Ho scoperto un posticino…😍
Ogni anno, da diversi anni…questa è una delle mie tappe preferite in quel di Bordi 🤩

Se sei nei pressi di Bordighera in Liguria e cerchi qualcosa di davvero sfizioso da stuzzicare allora…
…secondo me…
devi assolutamente passare da @atartana 😉

👉🏻Sardenaira
👉🏻Farinata semplice o farcita
👉🏻Torta verde ligure
👉🏻Un sacco di tranci di pizza ricchi e golosi

Chi lavora lì è davvero molto gentile, cosa che da queste parti purtroppo, assicuro non essere la norma 😕😅

Insomma…
È una tappa da fare che consiglio spassionatamente
😉
Buon appetito e buon relax a tutti 😊🤗
@contemporaneofood

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📌ZUPPA FREDDA DI KEFIR E CRUDITE’ 😋😋😋
Se cerchi una ricetta davvero freschissima e super leggera per questa estate così calda…
allora non puoi non provare questa ricettina ☺️

👉🏻la fai in un attimo
👉🏻è delicata e fresca
👉🏻è leggera e sana

Sul blog tutti i consigli per farla al meglio e stupire tutti i tuoi commensali con un altro effetto wow assicurato 😍

💬Che ne dici?

📌TROVI LA RICETTA QUI SUL LINK BLU SOTTO ALLA MIA FOTO O SUL BLOG CERCA IN ANTIPASTI @contemporaneofood #incucinastaisenzapensieri

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📌TORTILLA SUPER VELOCE CON BUFALA AVOCADO ACCIU

📌TORTILLA SUPER VELOCE CON BUFALA AVOCADO ACCIUGHINE MARINATE🤩😍🤩
Per me questo piatto vuol dire estate 😎

👉🏻In questa stagione, a casa, la farò un numero esagerato di volte.
È una mia ricetta, nata assolutamente per caso, in un giorno di agosto:
Avevamo fame…ma…eravamo indecisi e volevamo qualcosa di sfizioso e di poco impegnativo.

👉🏻Lei è:
- veloce da preparare
- super fresca e leggera
- sfiziosissima

Sul blog trovi tutte le dritte per farla davvero al top.
Sono 2-3 accorgimenti che faranno la differenza e l’effetto SUPER WOW in 5 minuti sarà assicurato 😌😌😌

💬Fai mai le tortillas e come ti piace farcirle?

📌TROVI LA RICETTA QUI SUL LINK BLU SOTTO ALLA MIA FOTO O SUL BLOG CERCA IN ANTIPASTI @contemporaneofood #incucinastaisenzapensieri

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📌Già assaggiato la limonata brasiliana? Nessun

📌Già assaggiato la limonata brasiliana?
Nessuna è come lei 😍

👉🏻È paradisiaca
👉🏻Super fresca
👉🏻Pronta in pochissimi minuti

Devi provarla almeno una volta e direi che con questo caldo senza senso…sarebbe un’idea davvero vincente 😊

💬Ma dimmi…sei da team acqua brillante o caffè shakerato? 🥛↔️🧋

Ecco intanto la ricetta 😊
n.4 lime
1/2 L acqua
q.b. latte condensato
q.b. ghiaccio

Taglia i like a cubotti e frulla tutto aggiungendo da subito l’acqua.
Filtra e aggiungi al liquido filtrato, a filo, lavorando ancora con il frullino tanto latte condensato quanto è la consistenza e il grado di densità che preferisci.

👉🏻Potrai optare per una limonata molto fresca e leggermente dolce oppure per una bevanda più densa, dolce e acidula allo stesso tempo 😌
In entrambi i casi libidine pura 😁
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📌MOUSSE BRASILIANA AL FRUTTO DELLA PASSIONE ♥

📌MOUSSE BRASILIANA AL FRUTTO DELLA PASSIONE
♥️In assoluto uno dei miei dessert preferiti in estate (e non solo)

♥️fresca
♥️quasi burrosa
♥️acidula al punto giusto
♥️facilissima da preparare

Se sei stata in Brasile o in un ristorante tipico, se sei stata a New York o ancora in un buon ristorante di sushi ti sarà sicuramente capitato di trovarla sul menù 😉
Perché lei a fine pasto è perfetta 😌😌😌

👉🏻Questa è la mia personale versione semplice più che mai e con pochissimi ingredienti rispetto ad altre ricette più elaborate e dal risultato più pesante.

💬Spero ti possa piacere…l’hai mai assaggiata?

📌TROVI LA RICETTA QUI SUL LINK BLU SOTTO ALLA MIA FOTO O SUL BLOG CERCA IN TORTE @contemporaneofood #incucinastaisenzapensieri

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📌INSALATA DI PATATE CON PESTO ESPRESSO E DELICA

📌INSALATA DI PATATE CON PESTO ESPRESSO E DELICATO, PINOLI TOSTATI E KEFIR 🤩😁🤩

So che probabilmente ti starai chiedendo “cosa ci sarà mai di particolare in una insalata di patate…”

Ci sta 🙃😌😌😌

♥️Però…
Se ti dicessi che questa sarà l’insalata di patate più goduriosa di sempre?

👉🏻Lei è delicata,
ancora appena tiepida.
Il suo condimento è un pesto espresso, di quelli velocissimi da preparare e super delicati.

È presente in quantità generosa.
Ogni boccone è così morbido, dal sapore intenso è talmente umido che…

….beh…che ti ritrovi a volerne ancora.
Poi ci sono i pinoli tostati…ogni boccone è fatto per appagarti.

E poi c’è lui…il KEFIR ♥️
Fresco, leggermente acidulo, svolta il sapore di questa insalata già taggo buona così!

Lo aggiungi sopra alle patate, quando le hai già posate delicatamente nei piatti.
Dovrai essere generosa
Non dovrai mescolare
Dovrai aggiungerlo freddo

♥️conquisterai tutti
con lei…l’insalata di patate più buona di sempre ♥️

💬Ordunque…(credo non si dica ma era bellino…)
Che ne pensi?
Usi il kefir?

📌TROVI LA RICETTA QUI SUL LINK BLU SOTTO ALLA MIA FOTO O SUL BLOG CERCA IN SECONDI @contemporaneofood #incucinastaisenzapensieri

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2016 © Copyright ContemporaneoFood
di Cristina Saglietti

Collaborano alla realizzazione
di questo progetto:

Graphic & Web: DECOstudio

Photo: Plastikwombat

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