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rotoli-di-tiropita-1b-contemporaneo-food

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by Cristina Saglietti
6 Settembre

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Tortillas avocado mozzarella di bufala e alici marinate
Mousse al frutto della passione o maracuja
Biscotti secchi: 2 dessert per utilizzarli in cucina
Insalata di patate al pesto veloce, pinoli tostati e kefir
Crema di feta greca

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📌TORTILLA SUPER VELOCE CON BUFALA AVOCADO ACCIU

📌TORTILLA SUPER VELOCE CON BUFALA AVOCADO ACCIUGHINE MARINATE🤩😍🤩
Per me questo piatto vuol dire estate 😎

👉🏻In questa stagione, a casa, la farò un numero esagerato di volte.
È una mia ricetta, nata assolutamente per caso, in un giorno di agosto:
Avevamo fame…ma…eravamo indecisi e volevamo qualcosa di sfizioso e di poco impegnativo.

👉🏻Lei è:
- veloce da preparare
- super fresca e leggera
- sfiziosissima

Sul blog trovi tutte le dritte per farla davvero al top.
Sono 2-3 accorgimenti che faranno la differenza e l’effetto SUPER WOW in 5 minuti sarà assicurato 😌😌😌

💬Fai mai le tortillas e come ti piace farcirle?

📌TROVI LA RICETTA QUI SUL LINK BLU SOTTO ALLA MIA FOTO O SUL BLOG CERCA IN ANTIPASTI @contemporaneofood #incucinastaisenzapensieri

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📌Già assaggiato la limonata brasiliana? Nessun

📌Già assaggiato la limonata brasiliana?
Nessuna è come lei 😍

👉🏻È paradisiaca
👉🏻Super fresca
👉🏻Pronta in pochissimi minuti

Devi provarla almeno una volta e direi che con questo caldo senza senso…sarebbe un’idea davvero vincente 😊

💬Ma dimmi…sei da team acqua brillante o caffè shakerato? 🥛↔️🧋

Ecco intanto la ricetta 😊
n.4 lime
1/2 L acqua
q.b. latte condensato
q.b. ghiaccio

Taglia i like a cubotti e frulla tutto aggiungendo da subito l’acqua.
Filtra e aggiungi al liquido filtrato, a filo, lavorando ancora con il frullino tanto latte condensato quanto è la consistenza e il grado di densità che preferisci.

👉🏻Potrai optare per una limonata molto fresca e leggermente dolce oppure per una bevanda più densa, dolce e acidula allo stesso tempo 😌
In entrambi i casi libidine pura 😁
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📌MOUSSE BRASILIANA AL FRUTTO DELLA PASSIONE ♥

📌MOUSSE BRASILIANA AL FRUTTO DELLA PASSIONE
♥️In assoluto uno dei miei dessert preferiti in estate (e non solo)

♥️fresca
♥️quasi burrosa
♥️acidula al punto giusto
♥️facilissima da preparare

Se sei stata in Brasile o in un ristorante tipico, se sei stata a New York o ancora in un buon ristorante di sushi ti sarà sicuramente capitato di trovarla sul menù 😉
Perché lei a fine pasto è perfetta 😌😌😌

👉🏻Questa è la mia personale versione semplice più che mai e con pochissimi ingredienti rispetto ad altre ricette più elaborate e dal risultato più pesante.

💬Spero ti possa piacere…l’hai mai assaggiata?

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📌INSALATA DI PATATE CON PESTO ESPRESSO E DELICA

📌INSALATA DI PATATE CON PESTO ESPRESSO E DELICATO, PINOLI TOSTATI E KEFIR 🤩😁🤩

So che probabilmente ti starai chiedendo “cosa ci sarà mai di particolare in una insalata di patate…”

Ci sta 🙃😌😌😌

♥️Però…
Se ti dicessi che questa sarà l’insalata di patate più goduriosa di sempre?

👉🏻Lei è delicata,
ancora appena tiepida.
Il suo condimento è un pesto espresso, di quelli velocissimi da preparare e super delicati.

È presente in quantità generosa.
Ogni boccone è così morbido, dal sapore intenso è talmente umido che…

….beh…che ti ritrovi a volerne ancora.
Poi ci sono i pinoli tostati…ogni boccone è fatto per appagarti.

E poi c’è lui…il KEFIR ♥️
Fresco, leggermente acidulo, svolta il sapore di questa insalata già taggo buona così!

Lo aggiungi sopra alle patate, quando le hai già posate delicatamente nei piatti.
Dovrai essere generosa
Non dovrai mescolare
Dovrai aggiungerlo freddo

♥️conquisterai tutti
con lei…l’insalata di patate più buona di sempre ♥️

💬Ordunque…(credo non si dica ma era bellino…)
Che ne pensi?
Usi il kefir?

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📌Ti va qualcosa di super fresco e sfizioso da m

📌Ti va qualcosa di super fresco e sfizioso da mangiare facendo ZERO FATICA? 😁😌
👉🏻Ti propongo la CREMA DI FETA GRECA 🇬🇷🏺🏛

NON È la tzatziki!!!!
Lei è la salsa greca di feta 😎😌😌
- È facile, fresca e sfiziosa
- È la salsa di accompagnamento per il tuo pinzimonio di verdure ma anche…
- la salsa per le tue insalate e i tuoi crostini o panini😉

La puoi fare un po’ più liquida o un po’ più densa e lei seguirà tutti i tuoi desideri e necessità in cucina 🤩

👉🏻In più…
Puoi prepararla nella sua versione originale che trovi sul blog per condire anche dei piatti di carne.

💬SALVA la ricetta e fammi sapere se l’hai mai provata 😉

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📌AVOCADO TOAST CON UOVO POCHE FACILISSIMO 🤩

📌AVOCADO TOAST CON UOVO POCHE FACILISSIMO 🤩
Si!
È decisamente un CLASSICO 🤨
Ma che classico…fanciulle mie fighissime😉

So che siete davvero numerose♥️ ma negli anni ho imparato a conoscervi un po’ e so che siete tutte super intraprendenti, dinamiche, forti e con quel giusto pizzico di squisita follia che a me piace davvero tantissimo 😁

Quindi, forse, davanti ad un classico come questo storcete un pochino il naso (esattamente come faccio io 🙃😌)…ci sta!

👉🏻Vi invito tutte a fare una piccola eccezione e a provare questa delizia:

1-ottime materie prime
2- ricetta facilissima e di grande squisitezza 😁
3-effetto WOW assicurato anche grazie all’uovo poche’ che preparato in questo modo non serba segreti proprio a nessuno…non si può sbagliare 😎

📌SALVA LA RICETTA…goditi anche tu questo piacere libidinoso 😍

Ingredienti:
Pancarrè o pan brioche 😍
Uova
Salmone affumicato
Avocado maturo!!!!
Menta secca
Peperoncino

Procedimento
Metti dell’acqua a bollire.
Taglia un pezzo di pellicola (il pochissimo tempo in acqua non sarà un pericolo), metti menta e peperoncino, l’uovo e richiudi a mo’ di fagottino.
Tuffa in acqua per 4-5 minuti.
Tosta il pane.
Componi l’avocado toast.
Taglia l’uovo poche’ e goditi tutta la bontà 😉

💬Lo fai mai? E quando? Per il brunch o per pranzo o cena?

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2016 © Copyright ContemporaneoFood
di Cristina Saglietti

Collaborano alla realizzazione
di questo progetto:

Graphic & Web: DECOstudio

Photo: Plastikwombat

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