Crema di feta greca
Ingredienti
- 160 g feta greca light
- 40 g yogurt greco o bianco senza zucchero o in alternativa 50 g formaggio spalmabile
- 80 g cetriolo io a volte ne uso anche 100 g
- un pezzettino di cipolla rossa di Tropea va a gusti, se ne può utilizzare anche un po' di più
- n.1 cucchiaio scarso di miele
- q.b. menta secca io ne uso abbastanza
- q.b. sale e pepe nero
Istruzioni
- Frullare la feta al mixer insieme al formaggio o yogurt e a tutti gli altri ingredienti sino ad ottenere una crema densa e omogenea allo stesso tempo.
- Servire con verdure o crostini di pane magari integrale o ai cereali.