Per prima cosa cuocere in abbondante acqua le lasagne seguendo le istruzioni riportate sulla confezione, avendo cura di lasciarle leggermente al dente: scolarle e sistemarle su della carta assorbente per asciugarle bene.

Nel frattempo pulire il cavolo nero eliminando la parte centrale dura e tagliandolo poi a listarelle.

Scaldare una padella con poco olio: unire il cavolo nero e subito dopo il succo delle clementine: stufare per alcuni minuti sino a quando il succo delle clementine non si sia quasi del tutto consumato.

Spegnere la fiamma e condire con sale e pepe.

Lavorare una parte della robiola con poco olio, sale e pepe in modo da ottenere una crema morbida: riempire una sac a poche per un lavoro più veloce e pulito.

Tritare le noci grossolanamente.

Imburrare una pirofila dalle dimensione adatte e accendere il forno ventilato a 180°.

Stendere sul piano di lavoro tutte le lasagne ricce e farcirle con la robiola: abbondante ma non troppa.

Sistemare sopra dei pezzetti di cavolo nero, delle noci tritate e abbondante parmigiano: arrotolarle tutte e sistemarle nella teglia avendo cura di compattarle bene in modo da evitare spazi tra una e l'altra.

Scaldare in un pentolino a fiamma dolce la robiola con la panna aggiungedono poco sale, poco pepe e abbondante parmigiano.

Unire i mirtilli rossi tagliati a pezzetti (io taglio in 3 parti).

Versare il composto di formaggio sopra alle lasagne avendo cura di riempire tutti gli spazi e di far penetrare molto bene all'interno di ogni lasagna la crema.

Per farlo basta aiutarsi con il dito, allargando leggermente le onde delle lasagne.

Aggiungere ancora parmigiano, un filo d'olio e infornare sino a quando non diventino ben dorate (circa 20 minuti).

Servire le lasagne con altra crema di robiola calda.