Apriamo la seconda settimana di Dicembre con un primo piatto tutto pensato per la tavola delle prossime feste natalizie: lasagne ricce al forno con cavolo nero alle clementine, noci e crema di robiola con mirtilli rossi.
Di grande effetto, facile da preparare è un primo piatto che regala immense soddisfazioni, sia da un punto di vista del sapore, che dell’estetica, aspetto da non sottovalutare affatto se si deve presentarlo su una tavola addobbata a festa che magari attende degli invitati.
Facilissimo:  richiede solo un po’ di pazienza per farcire tutte le lasagne che dovranno poi essere arrotolate e sistemate su una pirofila imburrata per la cottura in forno.
Le lasagne al loro interno sono farcite con robiola, cavolo nero spadellato alle clementine, noci tritate grossolanamente e parmigiano in abbondanza: una volta poi sistemate tutte le lasagne nella pirofila, si versa sopra abbondante crema di robiola fusa che arricchita dai mirtilli rossi, quelli disidratati che ben si sposano con tutti gli altri ingredienti.

Li definirei senza ombra di dubbio il tocco in più capace di fare davvero la differenza in questo primo piatto: la loro nota acida e allo stesso tempo leggermente dolce, regala un sapore unico e rende le nostre lasagne ricce qualcosa di sfiziosissimo che non vorresti mai spettere di mangiare.
Spero che questo mio primo piatto possa essere di vostro gradimento.
Quando preparo a casa le lasagne ricce al forno con cavolo nero alle clementine, noci e crema di robiola con mirtilli rossi diciamo che vanno via alla velocità della luce: sono delicate, eleganti e molto gustose…quindi sono in gradi di conquistare praticamente tutti.
Vi lascio alla ricetta di queste lasagne ricce al forno, vi lascio come al solito anche il link diretto per scoprire tante altre ricette di Natale e vi aspetto domani mattina con una nuova ricetta…”che la creatività sia con voi!”

#INCUCINASTAISENZAPENSIERI