Insalata di asparagi e feta con macedonia ricca di Fresco Senso
Ingredienti
- n.1 confezione di macedona ricca Fresco Senso
- 1/2 mazzo di asparagi freschi
- 1/2 limone
- q.b. erbette aromatiche a piacere
- q.b. miele
- q.b. sale e pepe
- q.b. olio extra vergine di oliva
Istruzioni
- Per prima cosa pulire gli asparagi e cuocerli per 6 minuti: scolarli, passarli sotto l'acqua fredda per preservarne colore e cottura.
- Tagliarli poi a pezzettoni.
- Preparare una emulsione con erbe, limone, olio, sale, pepe e miele e condire la macedonia ricca unita agli asparagi bolliti.