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Hummus di spinaci
Cristina Saglietti
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Preparazione
18
minuti
min
Cottura
2
minuti
min
Tempo totale
20
minuti
min
Portata
Antipasto
Cucina
Contemporaneo Food
Porzioni
4
Ingredienti
240
g
ceci bolliti
120
g
spinaci giĆ bolliti e strizzati
n.2 cucchiai tahina
n.2 cucchiai acqua
n.2 cucchiai olio extra vergine di oliva
1/2
limone
q.b. sale e pepe nero
Istruzioni
Per prima cosa pulire e sbollentare per pochi attimi gli spinaci: scolarli e strizzarli in modo da eliminare completamente l'acqua.
Frullarli insieme a tutti gli altri ingredienti sino ad ottenere un composto liscio e omogeno: servire.