Per prima cosa sbriciolare con le mani i biscotti al cioccolato: il composto dovrà risultare un po’ grossolano.

Fondere il burro e versarlo nei biscotti sbriciolati: mescolare bene.

Foderare una teglia da forno diametro 22 con carta da forno e sistemare i biscotti sbriciolati uniti al burro fuso: premere bene la superficie, compattare perfettamente in modo da creare una base solida.

Riporre la base della torta in frigorifero.

Preparare la base cremosa: montare la panna ben ferma e lavorare il mascarpone in modo che diventi una crema omogenea.

Unire i due composti molto delicatamente aggiungendo la vaniglia, il cocco rapé e lo zucchero a velo.

Versare sopra alla base di biscotti al cioccolato e riporre in frigorifero per 3 ore.

Poco prima di servire la torta decorare la superficie con abbondanti frutti dii bosco a piacere e dello zucchero a velo.