Per prima cosa lavare i cavolini di Bruxelles e tagliarli a fettine molto fini.

In una padella antiaderete scaldare l'olio con il sesamo nero per 2 minuti a fiamma media: aggiungere l'aglio tagliato a cubettini molto piccoli e lo zenzero pelato e tagliato a listarelle sottili.

Proseguire la cottura a fiamma media per altri 3 minuti.

Aggiungere poi i cavolini di Bruxelles alzando leggermente la fiamma: cuocere mescolando di continuo per 10 minuti.

Aggiungere la salsa di soia continuando la cottura e mescolando sempre.

Dopo qualche minuto salare e peperare, aggiungere la glassa di aceto balsamico, mescolare e servire subito.