Per prima cosa cuocere i Legumissimi Findus in padella seguendo le istruzioni: lasciare da parte.

Nel frattempo preparare la salsa allo yogurt unendo a questo poco sale, un cucchiaio di olio, abbondante menta secca e poco peperoncino.

Condire i Legumissimi Findus con sale, pepe e olio.

Affettare i pomodori.

Scaldare le tortillas in una padella antiaderente e comporre la portata: sopra le tortillas calde sistemare delle fette di pomodoro, aggiungere poca salsa allo yogurt, i Legumissimi Findus e dell'altra salsa.

Servire subito.