Per prima cosa cuocere il sorgo in abbondante acqua seguendo le indicazioni riportate sulla confezione.

Una volta cotto, passarlo sotto l'acqa fredda e scolarlo molto bene.

Nel frattempo pulire le fave e farle bollire per 8 minuti in acqua: passarle sotto l'acqua fredda per preservarne colore e cottura.

Versarlo in un contenitore adatto e condirlo con tutti gli altri ingredienti: feta greca light sbriciolata grossolanamente con le mani, i mirtilli, le fave pulite, la menta tritata finemente, sale, pepe e olio.

Servire.